Xavier Thuizat, ein Virtuose seines Fachs

Xavier Thuizat stammt ursprünglich aus dem Burgund und ist ein für sein Know-how und sein Talent bekannter Sommelier.

Seine bemerkenswerte Karriere führte ihn in renommierte Häuser wie das Relais Bernard Loiseau, Le Meurice, Pierre Gagnaire und das Peninsula Hotel.

Seine sorgfältige Auswahl der Weine und seine Fähigkeit, Weinschätze zu entdecken, machen ihn zu einer unverzichtbaren Referenz im Bereich der Sommellerie.

Xavier Thuizat, der zum besten Sommelier Frankreichs 2022, zum „Meilleur Ouvrier de France“ 2023 und mit dem Sommelier-Preis 2024 des Guide Michelin ausgezeichnet wurde, ist einer der brillantesten Sommeliers seiner Generation.

„Es ist für mich ein großes Privileg, bei Air France einzusteigen und die Teams bei der Zusammenstellung der Wein- und Getränkekarte zu unterstützen. Ich freue mich darauf, meine neuesten Geheimtipps weiterzugeben und französische Eleganz mit den Besonderheiten unserer Weinbaugebiete zu verbinden, damit Sie während Ihres Fluges durch die französischen Weinberge reisen können. Das wird meine tägliche Motivation sein, wobei ich stets darauf achte, das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zu wahren.“